
最適化されたDNA+環境制御 🧬
数十年にわたる菌株同士の競争と成長が、当社のキノコをより強くしました。
管理された清潔な環境で栽培されているため、当社のキノコには従来の栽培方法で生じる汚染物質は含まれていません。
つまり、毒素や虫の糞について心配する必要は一切ありません。その代わりに、厳格な基準で認証されたオーガニック品質がもたらす安心をお楽しみいただけます。


汚染物質を含まない
エキスよりも1.5~3倍強力(通常)
β-グルカン豊富
125°まで2回調理
フルスペクトル
USDA認証オーガニック原料
ラボ育ちの品質
虫の糞を含まない
エキスよりも強力
米、オーツ麦、トウモロコシ不使用

数十年にわたる菌株同士の競争と成長が、当社のキノコをより強くしました。
管理された清潔な環境で栽培されているため、当社のキノコには従来の栽培方法で生じる汚染物質は含まれていません。
つまり、毒素や虫の糞について心配する必要は一切ありません。その代わりに、厳格な基準で認証されたオーガニック品質がもたらす安心をお楽しみいただけます。


フルスペクトラム
当社では、製品の製造にキノコ塊全体を使用しています。キノコが成熟し、収穫に適した状態になると、塊全体(キノコ組織95%以上)を回収し、微粉末に粉砕します。粉末のおおよその組成比は以下の通りです。
菌糸体
材料の約70%を占めます。
子実体
材料の約20%を占めます。
胞子
材料の約10%を占めます。

オーガニック認証: USDA認証原料、CCOF認証済み最終製品。

強化されたDNA:数十年にわたる品種改良が、私たちのマッシュルームを強くしました!

キノコ由来成分95%以上:スーパーフードのキノコが成長をサポート!純度95%以上。

米、オーツ麦、トウモロコシ不使用:米国産オーガニックのモロコシのみを使用した、きのこのスーパーフードです!

虫の糞なし:管理された環境により、虫の侵入を防ぎます。

エキス不要:天然多糖類の含有量はエキスより1.5~3倍。



最初のステップは、完璧な菌株を確保することです。菌株は世界中から収集され、その後(同じ科の菌株同士で)競合繁殖させることで、継続的に強化されています。

ほとんどの有機栽培者は安価な米由来の培地を使用していますが、栽培時のキノコ組織の収量は約75%にすぎません。当社のキノコは、最適な素材として長い時間をかけて発見した特製の有機培地で栽培されています。この素材は栽培時に約95%>のキノコ組織を収穫できます。他の培地を大幅に上回る収率です。いわば、当社の「秘伝のレシピ」なのです。


準備された基材バッグは、密閉されたトンネルを通ってクリーンルームに搬入されます。バッグはラックに並べられ、生菌の培養液を注入できる状態になります。開口したバッグは、さらに無菌状態のクリーンルームに搬入され、栄養豊富な基材が詰まったバッグに液体菌剤が注入されます。
バッグに注入されるものが、基材の上で育つものです。液体菌剤を注入した後、バッグは外部からの異物混入を防ぎ、菌が育つ環境を管理するために密閉されます。
使用されたバッグは、スイスの技術者が当社のパートナーのために特別に設計・製造したもので、バッグに設けられた専用の通気孔から自然にガスを逃がすことができます。



菌糸がバッグ全体に成長し広がるよう、バッグは邪魔されない場所に置いたままにします。このプロセスには約6~8週間かかります。

キノコのどの部分に最も多くの有効成分が含まれているかについては、多くの議論があります。実際には、その大部分は菌糸にあります。
栄養の枯渇、寿命の終盤、または長時間の強い日差しといった環境ストレスに反応して形成されるのが、子実体、いわゆる「キノコの傘」です。子実体は、キノコが胞子を放出し拡散させ、繁殖しようとするためのものです。
その時期になると、キノコは実際にその効力を失い始めます。そのため、キノコは常に監視され、子実体が成長し始めた瞬間に収穫されます。その後、菌糸体組織は均一で流動性のある粉末に加工され、カプセルに充填されます。
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